„Wirtshauskultur“ im Berthold 57

Ein Hommage an die Restraz "anno dazumal"

Berthold 57, die alte Restraz oder das Gasthaus zum alten Bahnhof...eine Legende wurde 2018 wachgeküsst...Da das historische Gasthaus im "Berthold 57" die ideale Kulisse für zünftige Wirtshausabende bietet, will ich abseits meiner Hochzeitsfestivitäten und dabei außerhalb der "Saison" eine neue Eventreihe ins Leben rufen: "Wirtshauskultur im Berthold 57". Los geht es am 8. Januar! Es stehen immer drei Klassiker aus Omas Küche auf dem Plan, die traditionell mit allerfeinsten reginalen Zutaten gekocht und stilecht in der alten Wirthausküche auf original Geschirr und Besteck von damals serviert werden. Beim Essen & Trinken sind keine Grenzen gesetzt - lediglich bei der Gastzahl....

Menü

• Rindfleisch mit Meerrettich, Petersilien-Kartoffeln und Rote Beete Salat.
• Thymian-Schweinebraten mit brauner Soß, grünem Kraut („Grieh Kraut“) und Essiggurke.
• Kartoffelsuppe mit Apfelküchle (vegetarisch).

  …dazu zwei Weine des Weingutes Bosch, Wasser und Kaffee.