Heimatküche – meine Leidenschaft!

Rezepte aus Omas Kochbuch

Im Alter von 4 Jahren begann meine Kochkarriere in Omas Küche! Dieser Kurs ist meiner in 2019 verstorbenen Oma Irmgard gewidmet und ihren einmalig, unschlagbar leckeren Rezepten - wie zum Beispiel ihre weltbesten Kartoffel-Majoran-Knödel.

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Kartoffelknödel mit Thymian-Braten vom Hällischen Landschwein – um nur ein Highlight vorwegzunehmen! Diese Spezialität wurde sonntags in Omas Küche wahrhaft zelebriert. Der Braten schmurgelte langsam auf dem Holzofen, während parallel zu den Knödeln eine Armada an goldgelben Spätzle geschabt wurde! Aber an diesem Abend warten aber noch ganz andere Klassiker wie zum Beispiel Griesnockerlsuppe auf euch!